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日本近年有不少火速冒起的手信甜點品牌,味道出色,包裝賣相亦靚到不得了,送禮自用都十分得體!今次一於精選5大日本必買手信,有北海道超級人氣的Snow Cheese、紅足幾年的NewYork Perfect Cheese、只能在大阪買到的升級版薩摩蕃薯脆片等,有些人氣得開賣2-3小時已經售罄,如果大家仍停留在買白色戀人、東京香蕉蛋糕等做手信的話,不妨睇睇以下人氣手信介紹及購買攻略!
餐肉芝士包? 早餐之選,簡簡單單,又好食? Luncheon meat with cheese buns 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水 95g 牛油 20g 餡料: 午餐肉 芝士碎 作法: 1 : 材料全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 塗上蛋液 4 : 放入預熱170度焗爐 焗25分鐘 必看示範: https://youtu.be/LYC9YPKSufw?si=8Qm...
芝士,深受不少人的喜愛,而世界上有近2000多種芝士。提起芝士款式,可能會即時想到車打芝士、巴馬臣芝士、水牛芝士(Mozzarella)、忌廉芝士(Cream cheese)等。芝士屬奶類製品,含有豐富鈣質,鈣質有助鞏固骨骼,減低日後出現骨質疏鬆的機會;近日亦有研究指食芝士搭配紅酒有助預防認知障礙症1。雖然好處多多,但各位芝士控在進食也要份外留神。食安中心在社交平台撰文提醒,要注意不同種類的芝士潛藏的風險,特別是「用未經巴士德消毒的奶(生乳),來製成...
有一間來自東京嘅芝士蛋糕店,於香港開設為期只有3個月的期間限定店,雖然一個芝士蛋糕要3百多元,仍吸引不少人搶購。其實呢款芝士蛋糕嘅食譜,早已經係公開嘅秘密,我們就一於跟著做吧。
現今男女愛靚不要命,為了減肥更使出「旁門左道」的奇招,誤信坊間過份揀飲擇食的瘦身餐單,可能在不知不覺間損害了秀髮健康,甚至造成脫髮。有營養師表示,缺乏營養也可以造成脫髮,而護髮一定要由內做起,若不然只會徒勞無功,白費金錢!尚營坊高級營養師黃凱詩(Cynthia)認為,大部份的脫髮個案都是與家族遺傳關係密切,但也不乏因過度節食減肥,引致營養不良而導致的脫髮問題。每根頭髮的營養都由頭皮上的血管提供,若要令頭髮健康,應該從身體攝取足夠養份。護髮營養:#1 蛋白質有減肥人士聞肉色變,戒食一切肉類,造成蛋白質攝取不足,然而蛋白質是製造頭髮的...
餐肉芝士包? 無法抗拒的組合?出爐就吃了! Luncheon meat and Cheese Buns 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 高筋粉 150g 糖 15g 鹽 1.5g 酵母 2g 蛋 30g 奶+水 (各一半) 70g 牛油 15g 餡料: 午餐肉 適量 芝士片 適量 作法: 1 : 材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 掃上蛋液 4 : 焗爐預熱180度 焗35分 必看示範...
貝果? 早餐之選??? 簡單好味,配DIY芝味醬,每天也想吃 Bagel 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 奶+水(各一半) 135g 牛油 20g 香蒜芝味抹醬DIY: cream cheese 160g 牛油 10g 牛奶 20g 炒香蒜蓉 20g 作法: 1 : 材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4 : 水煮貝果: 水 2公升 黃糖 5湯匙 熄火...
氣炸鍋食譜近年炙手可熱,皆因氣炸鍋這個近年大熱的廚具簡單易用,省時間、易清潔之餘,更可以做出氣炸鍋薯條、氣炸鍋雞翼、氣炸鍋蛋糕、氣炸鍋牛扒等等眾多氣炸鍋料理,煮出來的食物比一般油炸食物更少油更健康!今次Yahoo為你整理了40款氣炸鍋食譜,全部都是非常簡易的食譜,就算是新手都可以非常容易上手!
韓國麻糬麵包 한국의 모찌빵? 芝士味,其實係麻糬波波? 好食就得啦!? Cheese Mochi balls 製作時間: 1小時以上 份量人數: 9人以上 食材 牛奶 125g 糖 25g 牛油 20g 中筋粉 25g 木薯粉 110g 蛋液1隻 芝士碎 適量 巴馬臣芝士粉 適量 作法: 1 : 牛奶,牛油,糖加稍微加熱至牛油溶化即可 加入麵粉拌勻成糊狀 離火 2 : 再加入木薯粉拌勻(分兩次加入) 加入蛋液拌勻(慢慢加不一定用盡) 3 : 在刮刀上形成長型倒三角不滴落 加入芝士碎及芝士粉拌匀 放入唧花袋 4...
火腿芝士卷? 卷包可以快手做完!省時,快捷 Cheese and ham rolls 製作時間: 1小時以上 份量人數: 5-6人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水 (各一半) 95g 牛油 20g 餡料: 火腿,芝士片 適量 面料: 洋蔥碎,芝士碎,辣肉腸 適量 作法: 1 : 材料全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4 : 掃上蛋液 放上洋蔥碎/芝士碎/辣肉腸碎 焗爐...
消委會餅乾丨餅乾看似是較為健康的零食,但經消委會實測市面上60款包裝餅乾後,當中8成半樣本均屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物!同時全部均被檢出不同程度的污染物或基因致癌物,有12款高分餅乾可放心食用! 撰文:Hedy@Medical Inspire 醫.思維 │ 資料來源:
去cafe打卡唔係女士嘅專利,尤其嚟到中環呢間最新嘅朝啡夕酒主題店,裝潢加入咗波鞋主題,男士們都一樣有話題!店舖由Mirror隊長Lokman聯同3位友人開設,兩層都設有「打卡牆」展示約100對珍藏波鞋,如「Air Jordan 1 OG 1985 Chicago」、「Louis Vuitton Don Kanye Patchwork」等。現時餐牌選擇較精簡,以輕食為主, 4pm前可以試到由Lokman精選咖啡豆沖泡嘅咖啡,5pm後則供應特色cocktail。
... Chicken,以獨特嘅香料醃製然後烤焗,雞嘅外皮沾滿香料,皮脆肉嫩好惹味,送酒真係一流~另外講到葡萄牙菜又點少得豬扒包,Ribeira Burger麵包鬆軟而有嚼勁,夾住厚切豬扒、迷你脆薯條、粟米、融化嘅cheese同芥末醬汁,而豬扒有肉汁又唔會硬身,好新鮮嘅配搭但出奇地好食。 家庭式風味葡國菜 TUGA 2 Go by Casa do Vasco 圖:mos 老闆好熱情嘅一間家庭式葡國菜餐廳,親切程度好似去咗朋友屋企食飯咁呀。一定要試...
Bagel口感煙煙韌韌又夠飽肚,無論做早餐、午餐或下午茶都係一個唔錯嘅選擇~而且Bagel變化多樣,無論鹹定甜都咁夾,睇吓以下呢5間bagel邊間啱你食~