...酥皮勁脆內餡唔太甜,重會流心,即焗即食真係無得輸~ 性價比高正宗之選 Majestic Lisboa 圖:Kan Lee 由踏入大門開始已經滿滿葡國色彩,牆上掛滿畫作同華麗吊燈,好有風味。Piri-Piri Shrimp香濃惹味;Bolhao Pato Mussels係用白酒、牛油烹調而成,味道簡簡單單更能凸顯青口鮮味,每一粒都細嫩飽滿,兩者用埋自家製麵包沾醬汁食真係一絕。葡葡牙傳統烤沙甸魚都唔錯,連埋魚肚烤,魚鮮味好濃郁,但...
近年泰國Fine Dining大受歡迎,名廚Chef Ton主理的「Le du」跟「Nusara」於2023年更奪得亞洲50首名跟第3名,前者同時獲米芝蓮一星榮獲,證明泰國菜水準早已更上一層樓。不過想食到名廚手藝,未必一定要花數千元,全因Chef Ton跟泰國知名酒家「文苑」創辦人文偉賢師傅,最近一同於沙田新城市廣場開設平民泰國菜餐廳「Here Thai Market」,再帶來泰國50年老字號Lung Ngen Coffee,可以說是2024年年初最強聯乘,絕對是用平民價錢食到米芝蓮的味道!
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