國外研究提示,浸冷水(研究一般使用攝氏14至20 度左右的凍水), 可能對健康有以下好處: 減少運動後肌肉疼痛及加速肌力恢復1,5 促進新陳代謝2 提升血液多巴胺水平2 減少血液皮質醇(又稱壓力賀爾蒙)水平2 提升胰島素敏感度3 抑制促炎性細胞因子(如TNF-alpha) 的產生4 改善痛楚和關節炎6 改善情緒7,8 改善血脂9但讀者應該注意,以上研究多針對健康人群,研究規模小、統計功效不足、亦多缺乏隨機對照試驗(Randomised controller trial), 因此從科學角度看,只能視為假定性結論,目前沒有足夠嚴謹的醫學實證支持洗冷水澡有益於心血管健康。心臟專科醫生陳杰表示:「一般來說...
今次我做嘅意粉係 義大利波隆那肉醬麵, 根據嘅係Marcella Hazan嘅食譜為煮,Marcella Hazan係上世紀其中一個出名嘅意大利廚藝作家, 佢可以比美法國菜作家Julia Child. 佢哋兩個都是把歐洲菜式帶入美國,從而普及全世界!佢哋的食譜有一個共通點,就係好多文字冇圖片,如果你有基礎嘅廚藝知識會比較容易上手! 如果唔係試多幾次都可以做到出嚟! https://www.facebook.com/profile.php?id=100057341084122
敬悼祁理治教授丨香港著名腦神經科專科醫生、香港中文大學內科及藥物治療學系前腦神經科主任祁理治教授於2024年2月15日與世長辭。 撰文:CK@Medical Inspire 醫.思維 │ 圖片來源:中大腦神經科@Facebook