...蠔油 3湯匙 豉油 1湯匙 麻油 1湯匙 作法: 1 : 材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4 : 掃上蛋液 焗爐預熱180度 焗25分 出爐後掃上稀釋糖漿 必看示範: https://youtu.be/mEB-SiAP5Gw?si=XKXHQgVHzZCmEVpJ 5 : 餡料: 全部炒勻,放涼備用 *咸甜自行調節 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55325 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com