多項研究指出,咖啡對人體有大量好處,但原來事實未必是這樣。每天應該喝多少杯、是否加奶、飲用的年齡層等都有很大關係。營養師是次教大家正確地飲用咖啡,讓大家都能品嚐到咖啡帶來的樂趣。迷思1:黑咖啡對身體好,但事實是否如此?營養師李杏榆(Annie Lee)指出,雖然近年來,不同研究都指出飲黑咖啡對身體有益,如減少心臟病發的機率[1]。但該研究並非以對比方式進行(把人群分為有飲及不飲咖啡,再比較心臟病發的機率),只是臨床研究。也有研究指,咖啡可降低肝臟疾病風險[2],也有防癌功效[3],但研究對象為每天飲三、四杯咖啡的人士,也並非一般人飲用...