咖啡店數目幾年來直逼茶餐廳,傳統咖啡飲到悶,想試試新意思的話,近年也開始有香港小店引入「草本咖啡」。所謂草本咖啡,即是以西式濃縮咖啡(espresso)為基低,配合中國草本食材例如火麻仁、銀菊露,甚至加入陳皮、桂花、山茶花等,就如大角咀這間新開的小店。
來自日本京都的精品咖啡品牌KURASU,最近於香港尖沙咀開店,作為第4間亞洲區分店,KURASU主打由京都總店專業焙煎匠人焙煎後,直送到港的咖啡豆。店內精品咖啡亦提供「手沖」及「冷泡」兩種沖煮手法,作為咖啡迷一定要試試!
人氣精品咖啡品牌Blue Bottle Coffee,適逢今年進駐香港四週年,他們將於沙田開立全新Blue Bottle Coffee Kiosk,以及於灣仔店舉行《AkihiroWoodworks in Hong Kong》展覽,讓大家近距離細賞日本匠人的精巧手藝,巧手木工之作品。喜歡咖啡的你千萬不要錯過,即睇內文詳
去cafe打卡唔係女士嘅專利,尤其嚟到中環呢間最新嘅朝啡夕酒主題店,裝潢加入咗波鞋主題,男士們都一樣有話題!店舖由Mirror隊長Lokman聯同3位友人開設,兩層都設有「打卡牆」展示約100對珍藏波鞋,如「Air Jordan 1 OG 1985 Chicago」、「Louis Vuitton Don Kanye Patchwork」等。現時餐牌選擇較精簡,以輕食為主, 4pm前可以試到由Lokman精選咖啡豆沖泡嘅咖啡,5pm後則供應特色cocktail。
...酒了,見返佢就令我立刻馬上整呢款意大利甜品 Tiramisu 意思就是Pick Me Home帶我回家 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 3-4人 食材 Masaphone 芝士 1盒 雞蛋酒 一杯 咖啡拿鐵粉 6包 燕麥脆餅 1包 Espresso 2 cap 杏仁酒 適量 無糖可可粉 適量 作法: 1 : 準備好傳有林料 -雞蛋酒 -即涫latte粉(6小包內已有糖奶所以不需再加任何糖3) -燕麥脆餅(可用回手指餅) 2 : Masaphone 芝士置室温放軟后拌入即溶咖啡拿鐵粉用矽膠刮刀混合...
於一百年前在上海首次開幕的Jimmy’s Kitchen,於中環金黃金地段畢打行重開,距離劇院里舊十分近。菜式由在香港土生土長的行政總廚Russell Doctrove主理,為大家帶來多款招牌菜式及新菜,包括:推介招牌咖哩雞、皇帝蟹腳、煎法國鴨胸,以及24安士Cavalier和牛西冷等。