「空禪抹茶」要讓你隨時都能喝到新鮮研磨的抹茶

抹茶在日本文化之中佔有一席位，但因為其準備方式煩複，不太便利飲用，所以很多年輕人也寧可選擇咖啡之類的飲料。在 CES 2020 展場上，就有來自日本的空禪（Cuzen）展出的一台極具現代感的抹茶研碾機器，希望能簡化抹茶的沖泡方式，讓大家都可以享用到好喝的日本抹茶。原來抹茶與咖啡豆同樣，需要新鮮研磨才好喝，所以市場上才缺乏即沖抹茶產品。空禪抹茶（Cuzen Matcha）就是一台內建高速陶瓷研磨的機器，在需要喝茶時才把茶葉研碎，這樣就有如壓縮咖啡機一樣原理，但是沖泡的是日式抹茶。而且創辦人之一更是出身抹茶聞名的九州，是個懂茶之人，會親自㨂選合用的茶葉給使用者選購。

在研磨之後，喝抹茶之前還有個很重要的步驟，就是攪拌，而這機器自然有照顧到了。在專屬的沖泡杯裡放有一個磁力攪拌器（上圖黑色圓環），在機器開動時就會以高速轉動來協助混合溫水和抹茶粉。沖泡出來之後的抹茶，可以直接飲用、加奶沖泡拿鐵，甚至他們推介與氣泡水沖調特飲呢。

空禪抹茶目前已經在自家官網進行預訂，早鳥優惠以 290 美元購買機器和兩款抹茶葉（各一包，合共能沖泡 80 杯），在 2020 年 2 月 29 日後就會回從至 420 美元。然而空禪目前只有送到美國，各位中、港、台的抹茶愛好者就只好等待他們回歸亞州了。