無論是行軍打仗還是逃避殭屍 / 喪屍的追殺之時,都需要有方便攜帶和不易變壞的食物,一款保存期有三年的披薩便因此而生了!它是由美國陸軍的 Natick Labs 所研製出來,是為了出征中的士兵而設。這款食品的測試器是在今年二月才製造出來,團隊在此之前花了足足兩年才找出這款可以讓披薩放三年的完美食譜呢。他們一方面

他們使用了一款成分包括糖、鹽和糖漿的濕潤劑來保持披薩皮乾燥之同時,也透過改變醬料、麵粉和乾酪(芝士)的酸度,以抑制細菌滋生。另外,包裝亦含有鐵質,用來吸收內裡多餘的空氣。一位名為 Jill Bates 的研究員在試吃之後表示高興,因為發現它夠濕潤但又不是超脆。目前仍然不知道這款披薩會在何時給他們的軍人吃用,只是大家應該不用期待這些高科技的食物,會在短期內出現在平民食店吧。


[圖片來源:AP Photo / Steven Senne]

引用來源:AP