吞拿魚包 粟米吞拿魚 蘑菇吞拿魚，早餐之選 Tuna with vegetable buns
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
高筋粉 200g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
蛋 40g
奶+水 (各一半) 95g
牛油 20g
餡料:
罐頭吞拿魚 1罐
粟米粒 適量
蘑菇片 適量
作法:
1 ：
材全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
2 ：
取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘
3 ：
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
4 ：
塗上蛋液 放入預熱170度焗爐 焗25-28分 必看示範： https://youtu.be/N6pL9d0IJ94?si=YEAMBx0UrsBfVh2P
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雅虎香港新聞