最近窯燒雞大行其道,分店也愈開愈多。其實窯燒雞的做法亦算簡單,只要用簡單的調味料,把雞醃至入味再烤熟便可。如果沒有焗爐,或者想雞肉保持肉嫩多汁,可以學我用電飯煲去做,更容易掌握,亦確保不會烤至過熟呢!無論烤焗或以電飯煲做這道菜,都建議選擇三黄雞,取其較為肥美,肉質亦較嫩滑,不易過火。
喺香港,葡萄牙菜嘅選擇唔多,以下呢幾間葡國菜正宗又好味,如果想有啲新嘅西餐體驗可以試吓呀。 招牌Piri Piri Chicken Antonio-The King of Piri Piri Chicken 圖:lavinebei 中環Soho區一間葡萄牙小店,格局採用全吧枱座位,適合2-3人去食嘢傾吓偈。最推介就係招牌Piri Piri Chicken,以獨特嘅香料醃製然後烤焗,雞嘅外皮沾滿香料,皮脆肉嫩好惹味,送酒真係一流~另外講到...
近年流行的所謂「日啡夜酒」,即餐廳在黃昏前主打cafe及咖啡店類輕食,入夜後暗燈,搖身一變成酒吧。這概念已經流行了幾年,單聽上去已沒太大新意,但中環蘇豪區「大館」旁邊新開了一間門面雪白的店,比一般日啡夜酒餐廳添了音樂元素,餐廳每星期都有幾晚現場live band表演,特別著重於Jazz爵士樂。
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若論香港最出名的非洲菜餐廳,應該非Paul’S Kitchen莫屬。餐廳於2015年由加納出生的Paul與香港太太Selina所開設,開業至今已有9年,是香港少有的非洲菜餐廳,連香港男子組合「ERROR」也曾來此地拍攝,不少公司、企業亦有向其訂購到會。可惜,早前老闆娘Selina於Facebook專頁公佈老闆Paul病重,而最新消息則是Paul已於4月2日凌晨時分因癌病逝。
深圳西餐有什麼好推介?提起深圳美食、通常離不開吃片皮鴨、火鍋等特色美食,但是想和另一半共渡浪漫時刻,充滿情調的西餐廳是不二之選。Yahoo Food精選深圳10間特色西餐,當中囊括浪漫扒房、特色小酒館、高級fine dining等餐廳選擇,馬上看看內文有哪些西餐廳推介!
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講到韓國菜,其中一樣最有代表性食物一定係韓式炸雞!口味多選擇外,就算加咗醬汁都仍然好香脆,難怪咁多fans。今期搵咗幾間韓式炸雞店介紹畀大家止吓炸雞癮~
唔知大家2024約咗朋友們食第一場Brunch未呢?新年過後相信大家都未習慣要咁早開工,週末期間瞓到自然醒,最適合扮到靚靚同朋友一齊去悠閒地食個Brunch。今次就集合咗各種特色餐廳推岀的Brunch優惠並不斷更新,讓大家可以個個週末都有新地方去。