被視為健康食油的橄欖油,向來受不少人歡迎。究竟橄欖油邊隻好?如何挑選橄欖油?到底初榨橄欖油、精製橄欖油與精製橄欖果渣油有何分別?食安中心早前撰文教大家分辨以上3類橄欖油,以及原來並非每種橄欖油都適合用於高溫煮食。食安中心指出,橄欖油營養價值高,豐含單元不飽和脂肪酸,有助降低血液中的壞膽固醇,有益心臟健康。一般而言,使用橄欖果實或果渣做原料的食用油產品,主要可分為以下三大類[1]:初榨橄欖油(Virgin olive oil)用機械或其他物理方式直接從橄欖樹果實中獲取的初榨油精製橄欖油(Refined olive oil)源自初榨橄欖油,再透過精煉程序而成...
...他本季第14次三雙,加上隊友謝武梅利攻入全場最高的35分,都屬金塊贏波功臣。兩軍上半場勢均力敵打成56:56平手,金塊在第3節佔上風,領先7分進入第4節,不過公鹿反撲,波比樸迪斯在中段射入3分波令公鹿反超前88:86。金塊在後段打出一段8:0的攻勢,最終把優勢領先到尾贏113:107。公鹿以得29分的「字母哥」顏迪杜宮普最高分,利拿特則獲18分,未能贏波歡迎利華士。同日基哲斯亞歷山大獨取37分,不足以為雷霆扭轉敗局,球隊以101:107受挫於客隊木狼。