湯水食譜｜蓮藕眉豆栗子雞腳湯 Lotus Root Eyebrow Bean Chestnut a

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製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
蓮藕 Lotus Root 610g
粟米 Corn 1pc
眉豆 Black-Eyed Pea 40g
花生 Peanut 40g
栗子 Chestnut 310g
茨實 Gorgon Fruits 40g
陳皮 Dried Orange Peel 1pc
瘦肉 Lean Pork 270g
雞腳 Chicken Paws 7pcs
水 Water 4L

作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/stdVy4evcZo
2 ：
首先將栗子、花生、眉豆 和 茨實沖洗乾淨，然後備用
3 ：
陳皮先沖洗乾淨，然後加入清水浸泡15分鐘
4 ：
粟米先沖洗乾淨，然後再切件
5 ：
蓮藕先沖洗乾淨，然後去皮切件
6 ：
雞腳 和 瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
7 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
8 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55335
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